bahan yang akan mengubah warna larutan lugol menjadi biru kehitaman

•• Kandungan makanan ••

Bahan yang mengubah warna larutan lugol mebjadi biru kehitaman adalah bahan yang mengandung larutan berbahan tepung

Bahan yang akan mengubah warna larutan lugol menjadi biru kehitaman adalah amilum.

Contoh penggunaan larutan lugol seperti pada percobaan fotosintesis dan lakukan oleh Ingenhousz untuk membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan amilum.

Zat pada bahan uji makanan lainnya :
- Biuret atau untuk menguji adanya kandungan protein dalam suatu bahan makanan dengan perubahan warna ungu sebagai bukti bahwa positif mengandung protein
- uji glukosa menggunakan larutan fehling a dan fehling b dengan perubahan merah bata untuk membuktikan bahwa positif bahan makanan mengandung glukosa.