Jamur penghasil aflatoksin dan penyebab kanker hati adalah A. Volvariella volvacea B. Aspergillus wenti C. Auricularia polytricha D. Lentinous edodes E. As

Aflatoksin merupakan segolongan senyawa toksik (mikotoksin, toksin yang berasal dari fungi) yang dikenal mematikan dan karsinogenik bagi manusia dan hewan. Racun ini pertama kali secara tidak sengaja ditemukan pada tahun 1960-an, di mana lebih dari seratus ribu kalkun mati oleh sebab Turkey X disease.

Jamur penghasil aflatoksin dan penyebab kanker hati adalah Aspergillus fumigatus.

Karena jenis Volvariella volvacea adalah jamur merang yang dapat dimakan.

Aspergillus wentii digunakan untuk membuat kecap

Auricularia polytricha adalah jamur kuping hitam

Lentinous edodes adalah jenis jamur hioko atau jamur shitake.