virus yang diguakan dalam pembuatan susu fragmentasi
Biologi
nandiitha
Pertanyaan
virus yang diguakan dalam pembuatan susu fragmentasi
2 Jawaban
-
1. Jawaban yuwonh
Lactococcus lactis adalah salah satu bakteri yang terlibat dalam pembuatan yoghurt. Bakteri ini bahkan membedakan yoghurt dengan produk olahan susu jenis lain. Bakteri ini akan bekerja sama dengan bakteri Lactobacillus bulgaricus dalam memfermentasi susu segar untuk mengubahnya menjadi yoghurt. Bakteri Lactobacillus bulgaricus akan berperan dalam pembentukan aroma yoghurt, sedangkan Streptoccus lactis berperan dalam pembentukan rasa dari yoghurt.
(cr. wikipedia) -
2. Jawaban salsabilarain151
Lactobacillus bulgaricus,