mengapa buah tetap bisa matang walau sudah lepas dari pohonnya?

buah tetap bisa matang walau sudah lepas dari pohonnya karena

Karena kandungan-kandungan dalm huah tetap berkembang dan berkonversi seperti kandungan pektin yang akan membuat buah menjadi lembut dan agak lunak. Untuk masalah warna tergantung dari pigmen yang dia kandung. Biasanya buah hijau mengandung pigmen klorofil namun jika sudah dipetik maka zat pigmen yang terkandung akan terus melakukan degradasi sehingga menyebabkan buah berubah warna.