perbedaan sistem penceranaan manusia dan hewan ruminansia

Perbedaan sistem pencernaan hewan ruminansia dengan manusia terletak pada susunan dan fungsi gigi dan lambungnya. Geraham (molar) hewan ruminansia sangat besar dan berfungsi untuk menggiling dan menggilas dinding sel tumbuhan yang dimakannya. Gigi seri ruminansia mempunyai fungsi khusus untuk menjepit makanan.

Hewan ruminansia memiliki saluran pencernaan makanan yang terdiri dari mulut, kerongkongan, rumen, retikulum, omasum, abomasum, usus halus, usus besar, anus.

Makanan dari mulut yang masih kasar, pertama-tama masuk ke rumen, lalu ke retikulum. Di dalam reticulum makanan dicerna secara mekanis dan biokimiawi dengan bantuan bakteri fermentasi secara anaerob, sehingga terbentuk bubur yang masih kasar. Pada hewan yang sedang istirahat, makanan dari retikulum dikeluarkan sedikit demi sedikit ke mulut (peristiwa regurgitasi) dan mengalami pencernaan kimiawi oleh ludah. Kemudian makanan masuk ke dalam omasum melalui rumen dan retikulum. Di dalam omasum makanan dicerna secara mekanik,kemudian masuk ke abomasum yang fungsinya sama dengan lambung pada manusia. Di dalam abomasum makanan dicerna oleh enzim selulase yang dihasilkan oleh bakteri dan hewan ciliata yang bersimbiosis dengan hewan ruminansia tersebut. Hasil pencernaan makanan masuk ke dalam usus halus, terjadi penyerapan sari-sari makanan dan diedarkan ke seluruh tubuh. Sedangkan sisa makanan, bakteri dan hewan ciliata masuk ke usus besar dan dikeluarkan melalui anus

Perbedaan sistem penceranaan manusia dan hewan ruminansia, yaitu terutama terletak pada rumus susunan gigi, tipe lambung, dan jenis mikroorganisme yang membantu proses pencernaannya.
1. Ruminansia
• ruminansia tidak gigi taring tapi memiliki gigi seri dan geraham untuk mengunyah
• lambung tipe poligastrik (rumen, retikulum, omasum, dan abomasum)
• dibantu oleh bakteri anaerob dan protozoa dalam mencerna selulosa
2. Manusia
• memiliki gigi seri, taring dan geraham
• lambung hanya satu
• dibantu oleh bakteri E. coli dalam membusukkan makanan dan pembuatan vitamin K di usus besar