sebutkan teknik pengolahan pangan panas basah serta nama ilmiah

1. Boiling:Boiling adalah memasak makanan dalam air mendidih dengan cepat dan bergolak.

2.Steaming:Steam adalah memasak secara langsung dengan wap air panas penguapan dilakukan dengan suhu 212Derajat celcius F.

3.Simmering:Simmer,memasak dalam cairan mendidih dengan api kecil dan pelan temperature panas sekitar 85 sampai 96 derajat celcius

4.Poaching:Poaching adalah memasak makanan dalam sedikit cairan bahan panas yang diatur Jangan sampai mendidih

5.Braising:Braise Atau biasa disebut menungkep atau Menyemur iaitu memasak makanan dengan sedikit cairan yang ditutup

6.Blancing:Blanch adalah memasak makanan dengan cepat

7.Stewing:Stewing adalah mengolah bahan makanan dengan menumis bumbu terlebih dahulu direbus dengan cairan di atas api sedang dan diaduk Aduk.

Maaf klau slh
smoga membantu
Gofollowme