Mengapa semua bahan makanan yang bersumber dari bahan nabati dan hewani apabila dalam keadaan segar tidak tahan lama

pada bahan makanan tertentu apabila dalam keadaan segar terdapat mikroorganisme yg dapat berkembang biak di dalam bahan tersebut hingga bahan tersebut bisa menjadi busuk atau rusak.

Karena di dalam bahan nabati dan hewan tersebut terdapat mikroorganisme hidup dan tumbuh yang mempercepat terjadi pembusukan.
Sehingga Suatu bahan makanan membutuhkan pengawet agar tidak cepat busuk dan menghambat bertumbuhnya organisme.

Itulah mengapa bahan makanan yang bersumber dari bahan nabati dan hewani apabila keadaan segar dan tidak penggunaan pengawet cepat busuk.