Sebutkan 5 tanda kerusakan pada bahan pangan setengah jadi ! #Mohon bantuannya ..

Bahan eksturnya masi kelihatan mentah
Terkadang terlalu lembek
Terlalu keras
Tidak mempunyai rasa wangi
Tidak menarik atau hancur

• Bau asam menyengat.
• Timbulnya bau busuk menyengat akibat proses perombakan protein menjadi amoniak, atau senyawa-senyawa yang lainnya.
• Terjadi penurunan pH.
• Perubahan tekstur dan kekenyalan
• Rasa berubah tidak seperti biasanya.

Jadikan jawaban tercerdas ya..

#Dont_FORGOT_Follow_Shαβirα